Rohes Gemüse, Eier, Geflügel und Softeis – in vielen dieser Lebensmittel können sie lauern: Erreger wie EHEC-Bakterien, Salmonellen und Noroviren. Doch wie genau äußert sich eine Infektion und wie kann sich der Mensch davor schützen? Warum EHEC so gefährlich ist EHEC gehören zu der Gruppe der entero...
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