Im Grillrauch befindet sich eine Vielzahl krebserregender Stoffe. Sie werden durch Einatmen und über die Haut aufgenommen, wie chinesische Forscher nachwiesen. Das Umweltbundesamt gibt Tipps zum richtigen Grillen. Giftige Verbindungen im Grillrauch Jia-Yong Lao und sein Team von der Jinan Universitä...
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