Fruktose ist beliebt: Sie ist süß und schmeckt lecker. Als natürlicher Bestandteil von Obst und Gemüse hat sie auch noch den Ruf, besonders gesund zu sein. Doch weit gefehlt: Zuviel davon kann krank machen. Vom Softdrink zum Leberfett Fruktose oder Fruchtzucker ist nicht nur in den Augen der Verbr...
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