Im Nabelschnurblut haben Wissenschaftler eine Immun-Signatur entdeckt, die auf ein erhöhtes Risiko für Nahrungsmittelallergien hindeutet. Sie entsteht vermutlich, wenn das Immunsystem während der Geburt besonders aktiv ist. Erdbeeren, Nüsse, Äpfel – bei einer Nahrungsmittelallergie sind viele Leben...
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